Вареники с капустой на дрожжевом тесте

Вареники с капустой на дрожжевом тесте

Вкусные, пышные, аппетитные. В буквальном смыли тают во рту. Люблю их подавать с жареным лучком. Часто готовлю в пост. Однозначно рекомендую.

Ингредиенты:

  • капуста 400 г
  • вода (теплая) 400 мл
  • дрожжи сухие 11 г
  • мука 4 стакана
  • лук 1 шт.
  • соль 1 ч.л.
  • сахар 1 ч.л.

Приготовление:

+ 1 час

  • Вареники с капустой на дрожжевом тесте
    Измельчите лук, нашинкуйте капусту. Поджарьте на сковороде. Посолите и поперчите по вкусу.
  • Вареники с капустой на дрожжевом тесте
    В миску насыпьте сахар, соль и дрожжи. Налейте теплой воды, перемешайте. Постепенно добавляйте муку. Перемешивая ложкой.
  • Вареники с капустой на дрожжевом тесте
    Вымесит тесто на столе, прикройте миской и оставьте на 30 минут на столе.
  • Вареники с капустой на дрожжевом тесте
    Тесто немного вымесите, возьмите часть теста и раскатайте блин, толщиной 5 мм. С помощью кружки или формочки вырежьте кружки.
  • Вареники с капустой на дрожжевом тесте
    В середину кружка положите начинку и сформируйте вареник.
  • Вареники с капустой на дрожжевом тесте
    Вареники отправьте в кипящую подсоленную воду. После закипания варите 5 минут.
  • Вареники с капустой на дрожжевом тесте
    Вареники с капустой готовы! Всем приятного аппетита!

Вареники с капустой на дрожжевом тесте

PoDomashnemy
4336
29 июля 2019

vkuso.ru