Кабачковая икра в рукаве в духовке

Кабачковая икра в рукаве в духовке

2

Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Кабачковая икра, приготовленная в рукаве, в духовке получается необыкновенно нежной и вкусной. Это отличная закуска на завтрак, обед и ужин, а также перекус с кусочком свежего хлеба.

Описание приготовления:

Такая икра готовится очень просто и быстро. Постоянно следить за процессом приготовления овощей и перемешивать их, когда они готовятся в сковороде, не нужно. Овощи очистите, помойте, нарежьте и выложите в рукав для запекания. Остальное за вас сделает духовка. После достаньте овощи и измельчите. Все, икра готова!

Основной ингредиент:
Овощи / Кабачок

Блюдо:
Закуски

Ингредиенты:

  • Кабачок — 2 Штуки
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1-2 Штук
  • Помидоры — 3 Штуки
  • Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
  • Соль — По вкусу
  • Сахар — По вкусу
  • Чеснок — 1 Зубчик

itemprop="recipeYield">Количество порций: 4-5

Как приготовить «Кабачковая икра в рукаве в духовке»

Кабачковая икра в рукаве в духовке

Подготовьте ингредиенты для приготовления икры.

Кабачковая икра в рукаве в духовке

Морковь очистите и помойте, кабачки помойте. Молодые кабачки можно не чистить. Нарежьте произвольно кабачки и морковь.

Кабачковая икра в рукаве в духовке

Болгарский перец очистите от семян, помойте и нарежьте. Помидоры помойте и нарежьте.

Кабачковая икра в рукаве в духовке

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте.

Кабачковая икра в рукаве в духовке

Нарезанные овощи выложите в рукав или в пакет для запекания. Добавьте соль и сахар по вкусу, налейте растительное масло.

Кабачковая икра в рукаве в духовке

Закрепите концы рукава клипсами.

Кабачковая икра в рукаве в духовке

Запекайте овощи в духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Кабачковая икра в рукаве в духовке

Запеченные овощи выложите из рукава в миску. Лишнюю жидкость слейте. Добавьте чеснок.

Кабачковая икра в рукаве в духовке

Взбейте овощи блендером до консистенции пюре.

Кабачковая икра в рукаве в духовке

Кабачковая икра в рукаве в духовке готова. Подавайте к столу на закуску.

povar.ru