Гениальные баклажаны

Гениальные баклажаны

6

Время приготовления:

1 ч. 0 мин

Делюсь секретом, как легко приготовить фаршированные баклажаны. Рецепт гениальный без всякого преувеличения! Баклажаны получаются очень сытными, могут выступать в качестве самостоятельного блюда.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить гениальные баклажаны. Главная особенность рецепта — баклажаны раскатываются скалкой, чтобы потом их было легче фаршировать. Поэтому лучше выбирайте баклажаны небольшого размера. Начинку выбирайте на свой вкус. Также баклажаны можно запечь в духовке.

Назначение:
На обед / На ужин

Основной ингредиент:
Овощи / Баклажан

Блюдо:
Горячие блюда / Закуски / Фаршированные

Диета:
Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Баклажан — 3 Штуки
  • Лук — ½ Штуки
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Растительное мясо — 40-50 Грамм (соевое)
  • Томатный соус — 100 Грамм
  • Грибная приправа — По вкусу
  • Соевый соус — По вкусу

itemprop="recipeYield">Количество порций: 3

Как приготовить «Гениальные баклажаны»

Гениальные баклажаны

Подготовьте все ингредиенты.

Гениальные баклажаны

Замочите растительное мясо в горячей воде. Затем промойте в холодной и отожмите. Нарежьте его на маленькие кусочки.

Гениальные баклажаны

Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок порезанный кубиками до мягкости. Добавьте растительное мясо, влейте соевый соус и посыпьте грибной приправой. Жарьте все вместе 6-8 минут.

Гениальные баклажаны

Баклажаны раскатайте скалкой со всех сторон, чтобы они стали плоскими. Делайте это осторожно, чтобы кожура не лопнула.

Гениальные баклажаны

Сделайте в каждом баклажане надрез вдоль, наполните начинкой.

Гениальные баклажаны

Переложите фаршированные баклажаны в сковороду. Разведите томатный соус с водой, полейте им баклажаны. Тушите их 30 минут под закрытой крышкой до мягкости.

Гениальные баклажаны

Гениальные баклажаны готовы, приятного аппетита!

povar.ru