Салат с тунцом, помидорами, фасолью и оливками

Салат с тунцом, помидорами, фасолью и оливками 4 порции 40 мин (ваши 25 мин)  

Салат с тунцом, помидорами и оливками порадует отличным сочетанием продуктов. Благодаря тунцу салат получается нежным, а оригинальная заправка с горчицей и сушеными травами добавляет блюду пикантности. Попробуйте приготовить.

Продукты (на 4 порции)

Картофель – 200 г

Тунец консервированный – 200 г

Фасоль красная (консервированная в собственном соку) – 200 г

Помидор – 200 г

Салат листовой – 100 г

Лук репчатый – 70 г

Оливки без косточек – 20 шт.

Уксус столовый (9%) – 1 ст. ложка

Соль – по вкусу

*

Для заправки:

Масло оливковое – 50 мл

Горчица – 1 ч. ложка

Соль – по вкусу

Базилик сушеный – щепотка

Орегано сушеный – щепотка

Тимьян сушеный – щепотка

*

Для украшения (по желанию):

Укроп свежий – 2 веточки

Салат с тунцом, помидорами, фасолью и оливками

Подготавливаем продукты.
Также в процессе готовки нам понадобится кипяток.

Салат с тунцом, помидорами, фасолью и оливками

Картофель заливаем водой и варим 20-25 минут после закипания. Даем вареному картофелю остыть.

Салат с тунцом, помидорами, фасолью и оливками

Лук очищаем, нарезаем тонкими кольцами.

Салат с тунцом, помидорами, фасолью и оливками

Заливаем лук кипятком, добавляем уксус. Оставляем лук на 20 минут, затем откидываем на дуршлаг.

Салат с тунцом, помидорами, фасолью и оливками

Тунца разминаем вилкой.

Салат с тунцом, помидорами, фасолью и оливками

Помидор заливаем кипятком на 5 минут, затем окунаем в холодную воду. Снимаем с помидора кожицу.

Салат с тунцом, помидорами, фасолью и оливками

Помидор без кожицы нарезаем кубиками.

Салат с тунцом, помидорами, фасолью и оливками

Оливки нарезаем колечками.

Салат с тунцом, помидорами, фасолью и оливками

Остывший картофель очищаем и нарезаем кубиками.

Салат с тунцом, помидорами, фасолью и оливками

Готовим заправку. Для этого смешиваем оливковое масло, горчицу, базилик, орегано, тимьян и соль.

Салат с тунцом, помидорами, фасолью и оливками

Листья салата промываем и застилаем ими плоскую тарелку.

Салат с тунцом, помидорами, фасолью и оливками

Первым слоем салата выкладываем нарезанный картофель.

Салат с тунцом, помидорами, фасолью и оливками

На картофель кладем тунца.

Салат с тунцом, помидорами, фасолью и оливками

Следующим слоем укладываем фасоль.

Салат с тунцом, помидорами, фасолью и оливками

На фасоль кладем помидор.

Салат с тунцом, помидорами, фасолью и оливками

Затем слой лука.

Салат с тунцом, помидорами, фасолью и оливками

Равномерно поливаем салат горчичной заправкой.

Салат с тунцом, помидорами, фасолью и оливками

По желанию украшаем салат с тунцом, помидорами, фасолью и оливками измельченным укропом и подаем к столу.
Приятного аппетита!

russianfood.com