Салат с щавелем, яйцами и колбасным сыром

Салат с щавелем, яйцами и колбасным сыром 

Вкусный летний салат с легким копченым ароматом сыра и приятной кислинкой щавеля можно приготовить легко и быстро. Этот свежий и достаточно сытный салат будет идеальным обедом или ужином в жаркое время года.

Продукты

Сыр колбасный копчёный — 250 г

Щавель — 100 г

Яйца — 6 шт.

Майонез — 100-150 г или по вкусу

Лук зелёный — 65 г

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Салат с щавелем, яйцами и колбасным сыром

Подготавливаем все необходимые продукты.
Копченый сыр можно положить минут на 15-20 минут в морозильную камеру, чтобы его легче было нарезать.

Салат с щавелем, яйцами и колбасным сыром

Яйца отвариваем вкрутую (10 минут после закипания воды). Затем охлаждаем 3 минуты в холодной воде и очищаем.

Салат с щавелем, яйцами и колбасным сыром

Щавель моем, обсушиваем, удаляем стебли. Листочки нарезаем полосками среднего размера.

Салат с щавелем, яйцами и колбасным сыром

Зеленый лук мелко нарезаем.

Салат с щавелем, яйцами и колбасным сыром

Яйца нарезаем кубиками.

Салат с щавелем, яйцами и колбасным сыром

Сыр также нарезаем кубиками.

Салат с щавелем, яйцами и колбасным сыром

В миске смешиваем щавель, яйца, лук и сыр. Добавляем майонез, солим и перчим по вкусу. Если колбасный сыр соленый, возможно досаливать салат не понадобится.

Салат с щавелем, яйцами и колбасным сыром

Перемешиваем все компоненты.

Салат с щавелем, яйцами и колбасным сыром

Салат с щавелем, яйцом и колбасным сыром готов, выкладываем его на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!

russianfood.com