Салат с персиками, фетой и грецкими орехами

Салат с персиками, фетой и грецкими орехами 2 порции 25 мин (ваши 10 мин)  

Этот оригинальный салат с персиками, фетой и орехами прекрасно подойдет для романтического ужина или девичника, когда хочется чего-то легкого, вкусненького и обязательно красивого. Сочные персики, грецкие орехи и солоноватая фета — прекрасное сочетание, гарантирующее гастрономическое удовольствие.

Продукты (на 2 порции)

Персики — 300 г

Сыр фета — 100 г

Лук репчатый красный — 60 г

Орехи грецкие — 50 г

Листья салата — 40 г

Масло оливковое — 1 ст. ложка

Сок лимона — 1 ч. ложка

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Салат с персиками, фетой и грецкими орехами

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Персики и листья салата вымойте и обсушите.

Салат с персиками, фетой и грецкими орехами

Орехи прокалите на сухой сковороде, на среднем огне, в течение 3 минут.

Салат с персиками, фетой и грецкими орехами

Лук очистите и нарежьте полукольцами. Полейте лук соком лимона и оставьте мариноваться на 15 минут.

Салат с персиками, фетой и грецкими орехами

Порвите салат руками и положите в чашу.

Салат с персиками, фетой и грецкими орехами

Персики нарежьте тонкими дольками и добавьте к салатным листьям.

Салат с персиками, фетой и грецкими орехами

Добавьте нарезанный лук.

Салат с персиками, фетой и грецкими орехами

Фету мелко покрошите и отправьте к остальным продуктам.

Салат с персиками, фетой и грецкими орехами

Орехи крупно порубите и тоже отправьте в чашу.

Салат с персиками, фетой и грецкими орехами

Полейте салат оливковым маслом и перемешайте. Если необходимо, посолите по вкусу.

Салат с персиками, фетой и грецкими орехами

Салат с персиками, фетой и грецкими орехами готов. Переложите салат на тарелку и подавайте.

Салат с персиками, фетой и грецкими орехами

Приятного аппетита.

russianfood.com