Салат с курицей, помидорами, фасолью и сыром

Салат с курицей, помидорами, фасолью и сыром 

Рецепт салата с жареным куриным филе, консервированной фасолью, помидорами и сыром. В этот салат с курицей также добавляются сухарики из ржаного хлеба, подсушенного на сковороде.

Продукты

Куриное филе — 200 г

Фасоль красная консервированная — 150 г

Помидоры — 3 шт.

Сыр твердый — 100 г

Салат латук — 1 пучок

Хлеб ржаной (для сухариков) — 2 кусочка

Майонез — 2 ст. ложки

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Масло растительное — для обжаривания

Салат с курицей, помидорами, фасолью и сыром

Подготовить все ингредиенты.

Салат с курицей, помидорами, фасолью и сыром

Ржаной хлеб нарезать небольшими кубиками. Выложить хлеб в сковороду, сбрызнуть маслом, посолить и поперчить. Подсушить кусочки хлеба до хрустящего состояния, постоянно встряхивая сковороду.

Салат с курицей, помидорами, фасолью и сыром

Готовые ржаные сухарики переложить в миску.

Салат с курицей, помидорами, фасолью и сыром

Куриное филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Нарезать филе небольшими кубиками.

Салат с курицей, помидорами, фасолью и сыром

В сковороде нагреть масло, выложить куриное филе, посолить и поперчить.

Салат с курицей, помидорами, фасолью и сыром

Обжаривать кусочки филе 15 минут. Остудить.

Салат с курицей, помидорами, фасолью и сыром

Консервированную фасоль откинуть на сито, промыть под проточной водой и обсушить.

Салат с курицей, помидорами, фасолью и сыром

Помидоры нарезать кубиками.

Салат с курицей, помидорами, фасолью и сыром

Салатные листья нарвать руками в миску. Добавить помидоры и фасоль.

Салат с курицей, помидорами, фасолью и сыром

Сыр нарезать кубиками и добавить в салат.

Салат с курицей, помидорами, фасолью и сыром

Добавить куриное филе.

Салат с курицей, помидорами, фасолью и сыром

Салат с курицей, фасолью, помидорами и сыром заправить майонезом, перемешать.

Салат с курицей, помидорами, фасолью и сыром

Разложить мясной салат в порционные салатники и в каждую порцию перед подачей добавить ржаные сухарики.

Салат с курицей, помидорами, фасолью и сыром

Приятного аппетита!

russianfood.com