Салат с курицей, кукурузой и яйцами

Салат с курицей, кукурузой и яйцами 

Даже при минимуме продуктов и усилий можно приготовить отличное блюдо. Салат с курицей, кукурузой и яйцами — простой, но очень аппетитный.

Продукты

Филе куриное — 200 г

Кукуруза консервированная — 40 г

Яйца отварные — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Майонез — 1 ст. ложка

Масло растительное — 2 ст. ложки

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Петрушка свежая для украшения — несколько листиков

Салат с курицей, кукурузой и яйцами

Подготовить все необходимые ингредиенты.
Яйца предварительно сварить вкрутую (8-9 минут после закипания воды), остудить и очистить.

Салат с курицей, кукурузой и яйцами

Мясо вымыть и нарезать кусочками.

Салат с курицей, кукурузой и яйцами

Луковицу очистить. Половину нарезать полукольцами, оставшуюся половину — мелкими кубиками.

Салат с курицей, кукурузой и яйцами

На сковороду налить растительное масло. Выложить нарезанное мясо. Обжарить его на среднем огне в течение 5-8 минут.

Салат с курицей, кукурузой и яйцами

Выложить к мясу нарезанный полукольцами лук. Обжарить все вместе еще 5 минут.

Салат с курицей, кукурузой и яйцами

Яйца нарезать кубиками.

Салат с курицей, кукурузой и яйцами

В салатник выложить яйца и нарезанный кубиками лук. Открыть банку с кукурузой, слить жидкость. Добавить кукурузу в салат.

Салат с курицей, кукурузой и яйцами

Затем выложить обжаренное мясо. Добавить майонез, соль, чёрный молотый перец.

Салат с курицей, кукурузой и яйцами

Тщательно перемешать салат.

Салат с курицей, кукурузой и яйцами

Салат можно подать как в перемешанном виде, так и воспользоваться формовочным кольцом. На блюдо установить формовочное кольцо. Выложить в него салат.

Салат с курицей, кукурузой и яйцами

Готовый салат по желанию можно украсить листиками петрушки.

russianfood.com