Салат с говядиной, помидорами, сыром и оливками

Салат с говядиной, помидорами, сыром и оливками 2 порции 20 мин (ваши 20 мин)  

Этот красочный салат с жареной говядиной, помидорами, сыром и оливками — эффектное и лёгкое в приготовлении блюдо, которое приятно разнообразит любое застолье. Благодаря жареной говядине салат получается сытным, помидоры делают его сочным, а оливки и сыр придают интересный и запоминающийся вкус. Попробуйте!

Продукты (на 2 порции)

Говядина — 250 г

Помидоры черри — 200 г

Сыр твёрдый — 100 г

Листья салата — 80 г

Оливки без косточек консервированные — 85 г

Масло растительное для жарки — 1 ст. ложка

Кунжут — 0,5 ч. ложки

*

Для заправки:

Масло оливковое — 2 ст. ложки

Сок лимона — 1 ст. ложка

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Салат с говядиной, помидорами, сыром и оливками

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Помидоры и листья салата вымойте и обсушите.

Салат с говядиной, помидорами, сыром и оливками

Мясо нарежьте тонкими ломтиками размером на один укус.
Помидоры черри нарежьте четвертинками.
Сыр нарежьте небольшими кубиками.
Оливки нарежьте колечками.
Листья салата порвите на небольшие кусочки.

Салат с говядиной, помидорами, сыром и оливками

В отдельной ёмкости соедините оливковое масло, сок лимона, немного соли и молотого черного перца. Тщательно перемешайте.

Салат с говядиной, помидорами, сыром и оливками

В сковороде на сильном огне разогрейте растительное масло. Выложите кусочки говядины в один слой и обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны, до румяности.

Салат с говядиной, помидорами, сыром и оливками

На сервировочную тарелку выложите листья салата и кусочки жареной говядины.

Салат с говядиной, помидорами, сыром и оливками

Поверх листьев салата и кусочков мяса в произвольном порядке разложите сыр, помидоры и оливки.

Салат с говядиной, помидорами, сыром и оливками

Полейте салат подготовленной заправкой, посыпьте кунжутом и подавайте к столу.

Салат с говядиной, помидорами, сыром и оливками

Салат с говядиной, помидорами, сыром и оливками готов. Приятного аппетита!

russianfood.com