Салат с говядиной, кукурузой, огурцом и яйцами

Салат с говядиной,  кукурузой, огурцом и яйцами 3 порции 

Салат с говядиной, кукурузой, огурцами и яйцами получается нежным и лёгким, но в тоже время питательным. Отварная говядина прекрасно сочетается с кукурузой и свежим огурцом. Во время отваривания говядины можно подготовить остальные продукты. Минимум усилий — и на вашем столе свежий аппетитный салатик.

Продукты (на 3 порции)

Говядина (мякоть) — 200 г

Кукуруза консервированная — 100 г

Огурец — 100 г

Яйца — 2 шт.

Майонез — 1,5 ст. ложки

Петрушка свежая — 10 г

Лук зеленый — 10 г

Соль — по вкусу

Салат с говядиной,  кукурузой, огурцом и яйцами

Подготавливаем все необходимые продукты.

Салат с говядиной,  кукурузой, огурцом и яйцами

Говядину промываем, заливаем водой, доводим до кипения и отвариваем 30-40 минут. В процессе варки, воду солим. Даем мясу остыть.

Салат с говядиной,  кукурузой, огурцом и яйцами

Яйца заливаем водой, доводим до кипения и отвариваем 10 минут.

Салат с говядиной,  кукурузой, огурцом и яйцами

Огурец нарезаем кубиками.

Салат с говядиной,  кукурузой, огурцом и яйцами

Зеленый лук и петрушку мелко нарезаем.

Салат с говядиной,  кукурузой, огурцом и яйцами

Яйца очищаем и нарезаем кубиками.

Салат с говядиной,  кукурузой, огурцом и яйцами

Говядину тоже нарезаем кубиками.

Салат с говядиной,  кукурузой, огурцом и яйцами

В миске соединяем яйца, зелень, говядину, огурец и кукурузу.

Салат с говядиной,  кукурузой, огурцом и яйцами

Добавляем майонез и соль.

Салат с говядиной,  кукурузой, огурцом и яйцами

Перемешиваем.

Салат с говядиной,  кукурузой, огурцом и яйцами

Салат с говядиной, кукурузой, огурцом и яйцами готов. Приятного аппетита!

russianfood.com