Салат из помидоров с луком и чесночными сухариками

Салат из помидоров с луком и чесночными сухариками 3 порции 25 мин (ваши 25 мин)  

Легкий и быстрый в приготовлении домашний салат можно приготовить из сочных помидоров и салатного лука! Особую пикантность такому блюду придают сухарики из ржаного хлеба, приготовленные с добавлением чеснока.

Продукты (на 3 порции)

Помидоры — 450 г

Хлеб ржаной — 140 г

Лук репчатый салатный — 100 г

Чеснок — 1-2 зубчика

Укроп свежий — несколько веточек

Масло растительное — 3 ст. ложки

Соль — 0,25 ч. ложки

Перец черный молотый — на кончике ножа

Салат из помидоров с луком и чесночными сухариками

Подготовьте все необходимые продукты.

Салат из помидоров с луком и чесночными сухариками

Хлеб нарежьте кубиками размером примерно 1×1 см. На сковородке разогрейте 1,5 ст. ложки растительного масла, выложите нарезанный хлеб, перемешайте и обжаривайте на среднем огне, помешивая, до подрумянивания.

Салат из помидоров с луком и чесночными сухариками

Чеснок очистите и натрите на мелкой тёрке.
Добавьте чеснок к сухарикам, перемешайте и переложите чесночные сухарики на тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтобы убрать лишнее масло.

Салат из помидоров с луком и чесночными сухариками

Помидоры промойте, крупно нарежьте и выложите в миску.

Салат из помидоров с луком и чесночными сухариками

Репчатый лук очистите, нарежьте четвертькольцами и отправьте к помидорам.

Салат из помидоров с луком и чесночными сухариками

Добавьте 1,5 ст. ложки растительного масла, посолите, поперчите. Перемешайте.
Укроп измельчите и добавьте в салат.

Салат из помидоров с луком и чесночными сухариками

Положите в миску чесночные сухарики. Перемешайте салат.

Салат из помидоров с луком и чесночными сухариками

Особенно вкусным салат из помидоров с луком и сухариками получается после того, как постоит в холодильнике 30-45 минут. За это время сухарики пропитаются выделившимся соком.
Приятного аппетита!

russianfood.com