Салат из огурцов с зеленью и консервированным горошком

Салат из огурцов с зеленью и консервированным горошком 3 порции 10 мин (ваши 10 мин)  

Приготовление этого легкого, сочного и полезного салата из огурцов с зеленью и консервированным горошком займет минимум времени. Такой овощной салат отлично впишется в любое меню. Консервированный зеленый горошек делает вкус салата из огурцов богаче и интереснее.

Продукты (на 3 порции)

Огурцы — 200 г

Горошек зелёный консервированный — 150 г (5 ст. ложек)

Листья салата — 50 г

Укроп свежий — 20 г

Лук зелёный — 15 г

Лимон — ½ шт.

Масло растительное — 2 ст. ложки (30 мл)

Соль — по вкусу

Салат из огурцов с зеленью и консервированным горошком

Подготавливаем все необходимые продукты.

Салат из огурцов с зеленью и консервированным горошком

Листья салата промываем в холодной воде, обсушиваем на салфетке или полотенце, рвем руками на средние кусочки и выкладываем в миску.

Салат из огурцов с зеленью и консервированным горошком

Огурцы нарезаем полукружиями и выкладываем к листьям салата.

Салат из огурцов с зеленью и консервированным горошком

Укроп мелко нарезаем и также выкладываем в миску.

Салат из огурцов с зеленью и консервированным горошком

Зеленый лук мелко нарезаем и добавляем к огурцам с зеленью.

Салат из огурцов с зеленью и консервированным горошком

С консервированного зеленого горошка тщательно сливаем жидкость. Добавляем горошек в миску.

Салат из огурцов с зеленью и консервированным горошком

Лимон разрезаем пополам и из одной половины выдавливаем сок. Нам понадобится 1-2 ст. ложки сока лимона.

Салат из огурцов с зеленью и консервированным горошком

В миску добавляем сок лимона, растительное масло и соль.

Салат из огурцов с зеленью и консервированным горошком

Перемешиваем.

Салат из огурцов с зеленью и консервированным горошком

Салат из огурцов с зеленью и консервированным горошком перекладываем на тарелку и подаем к столу.
Приятного аппетита!

russianfood.com