Салат из огурцов по-корейски

Салат из огурцов по-корейски 10 мин (ваши 10 мин)  

Быстрый в приготовлении оригинальный салат из огурцов придется по вкусу всем любителям азиатских ноток в блюдах.

Продукты

Огурцы — 400 г

Лук репчатый небольшого размера — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Перец чили — кусочек около 3 см (по вкусу)

Лук зеленый — 1 стебель

Сахар — ½ ч. ложки

Соевый соус — 2 ст. ложки

Масло растительное — 2 ст. ложки

Семена кунжута — 2 ч. ложки

Соль — по вкусу

Салат из огурцов по-корейски

Перец чили измельчить.

Салат из огурцов по-корейски

Добавить сахар. Растереть перец чили с сахаром в пасту плоской стороной ножа.

Салат из огурцов по-корейски

Чеснок измельчить, перетереть ножом в пасту.

Салат из огурцов по-корейски

Смешать в миске пасту из перца чили с сахаром, чеснок, соевый соус и растительное масло.

Салат из огурцов по-корейски

Огурцы нарезать продольными ломтиками.

Салат из огурцов по-корейски

Переложить огурцы в миску.

Салат из огурцов по-корейски

Репчатый лук нарезать полукольцами, переложить в миску.

Салат из огурцов по-корейски

Зеленый лук мелко нарезать и добавить в миску к остальным продуктам.

Салат из огурцов по-корейски

Перемешать все ингредиенты, посыпать сверху кунжутом. Семена кунжута предварительно нужно обжарить. Посолить или добавить соевый соус при необходимости. Дать настояться 5 минут. Салат из огурцов по-корейски можно подавать к столу.

russianfood.com