Салат из моркови с сыром, орехами и чесноком

Салат из моркови с сыром, орехами и чесноком 2 порции 15 мин (ваши 15 мин)  

Простой, яркий и легкий в приготовлении салат из свежей моркови, орехов и твердого сыра. Такой салат может быть гарниром к мясному блюду или же самостоятельной закуской, которую можно приготовить и подать к столу буквально за 15 минут.

Продукты (на 2 порции)

Морковь — 350 г

Сыр твёрдый — 200 г

Орехи грецкие — 70 г

Чеснок — 1-2 зубчика

Майонез — 120-150 г (по вкусу)

Соль — по вкусу

Петрушка свежая — для украшения

Салат из моркови с сыром, орехами и чесноком

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Салат из моркови с сыром, орехами и чесноком

На небольшом огне в сухой сковороде поджарьте орехи 5-7 минут, до золотистости и появления аромата.

Салат из моркови с сыром, орехами и чесноком

Очистите морковь и чеснок. Морковь и сыр натрите на крупной терке.
Поджаренные орехи крупно нарежьте.
Измельчите зубчик чеснока.

Салат из моркови с сыром, орехами и чесноком

Поместите сыр, морковь, орехи и чеснок в салатник. Добавьте майонез и тщательно все перемешайте.

Салат из моркови с сыром, орехами и чесноком

Попробуйте салат и добавьте по вкусу немного соли. Если есть желание, можно добавить еще 1 небольшой измельченный зубчик чеснока.

Салат из моркови с сыром, орехами и чесноком

Выложите салат горкой на сервировочную тарелку. По желанию украсьте салат листиком петрушки. Остальную петрушку мелко нарежьте и присыпьте ею салат.

Салат из моркови с сыром, орехами и чесноком

Салат из моркови с сыром, орехами и чесноком готов. Приятного аппетита!

russianfood.com