Помидоры по-корейски

Помидоры по-корейски 6 порций 30 мин (ваши 30 мин)  

Отличная закуска, очень хороша для праздничного застолья. Вот к Новому году готовлюсь. Особенно хороши помидоры по-корейски в первый день нового года.

Продукты (на 6 порций)

Помидоры зеленые — 1 кг

Болгарский перец — 1-2 шт.

Чеснок — 4 зубчика

Уксус 9 % — 50 мл

Растительное масло — 50 мл

Сахар — 50 г

Соль — 1 ст. ложки

Красный перец (по желанию) — 0,25-0,5 ч.л.

Зелень — по вкусу

Такие помидоры можно делать и на зиму. Хранить салат из помидор по-корейски нужно в холодильнике.

Помидоры по-корейски

Как приготовить помидоры по-корейски:

Зелень помыть и мелко нарезать.

Помидоры по-корейски

Помыть помидоры.

Помидоры по-корейски

Порезать помидоры на кусочки.

Помидоры по-корейски

Перец помыть, почистить и порезать соломкой.

Помидоры по-корейски

Чеснок почистить и мелко нарезать или раздавить в чесночнице.

Помидоры по-корейски

Все ингредиенты смешать с уксусом, растительным маслом, сахаром и солью. Перемешать. Выложить в банки. Банки закрыть полиэтиленовыми крышками. Поставить в холодильник на 8 часов. Помидоры по-корейски готовы.
Приятного аппетита!

russianfood.com